パンナコッタ
By May
ツルンと美味しいイタリアの定番デザート、パンナコッタのレシピです。生クリームを使った濃厚な味わいで、ジャムや果物と相性抜群！
Prep: 15 min · Serves 3
Ingredients
- 200 ㏄ 生クリーム
- 150 ㏄ 牛乳
- 30 g 砂糖
- 2 tbsp 水
- 5 g 粉ゼラチン
Method
- 水にゼラチンをふり入れ、ふやかす。
- 鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、中火で混ぜながら熱する。
- 鍋周りに小さな泡が立ってきたら、火からおろす。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜながら溶かす。
- 器に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
- お好みでジャムをかける。
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